Dix familles de paysans, une école remplie de « têtes blondes ». Une solidarité sans faille et beaucoup d’activités partagées. Des Hommes fiers, portant moustache et veston noir, des Femmes aux foulards et jupes sombres. Point de téléphone, de télévision, de voiture ; mais des voitures à cheval, des traîneaux pour l’hiver et des galoches ou sabots lourds et glacés pour tout le monde.

Une vie rythmée par les saisons et les activités agricoles liées ; les semis et plantations de printemps, fenaison de Juillet, moisson de Septembre signe de la rentrée des classe ; et enfin la récolte de pommes de terre. Et toujours des enfants qui « gardent « des troupeaux de vaches. Avec toujours cette obsession: assurer les réserves de foin, de grain, de bois, de Pommes de terre, de viande .. de tout en fait ! De l’autarcie totale, non, il faut acheter un peu de sel et de pétrole pour s’éclairer en prévision …

Souvenirs d’enfance :
Poésie des carreaux gelés au réveil; en hiver, souvent moins de 10° dans la chambre, la « bouillotte » s’est refroidi, mais sous les couvertures, il fait bon et le spectacle est magique, féerique, jusqu’au moment ou il faut sortir du lit .. !

« La veillée » rituel magique; durant tout l’hiver les familles s’invitent réciproquement pour des soirées ou les hommes après un « tour d’écurie » jouent au carte ou discutent autour d’un « canon ». Les Femmes bavardent, tricotent pendant que les enfants jouent dans la grange et l’étable. Vers 11 h c’est le repas et le retour à pied avec les voisins, souvent dans la neige… beauté hivernale!

« La tuaille du cochon », ce jour d’hiver, les oncles, tantes, cousins, arrivent le matin après la traite des vaches, le « saigneur » officie et chacun trouve sa place, découpe, désosse, lave les boyaux, assaisonne les jambons, prépare les terrines, caillettes, boudins, saucissons ! Partage intense de la vie et quelles saveurs !!